三菱 防振バー FSCLP1816R-09E-1/2 1個 8bcc2vgwd21316-その他

三菱 防振バー FSCLP1816R-09E-1/2 1個 8bcc2vgwd21316-その他

【プライスダウン】Red Wing (レッド ウィング) 10’ 8174 クラシックプレーントゥブーツ(6inch CLASSIC ROUND TOE) ブラック US8 D(26cm) 【メンズ】【K2433】【中古】【あす楽☆対応可】

アバクロ Abercrombie & Fitch アバクロンビーアンドフィッチ正規品メンズアウタージャケット ナイロン マウンテンパーカーMens Sherpa-Lined Trekking Parka紺132-327-0512-200インポートブランド海外買い付け正規折りたたみ会議テーブルクランク式ワイド脚 (共縁)W156-R【 家具 会議テーブル 長机 】 【メイチョー】

メーカー:三菱マテリアル(株)
在庫状況:仕入先在庫品
納期:お支払い確認後の3営業日以内出荷予定(欠品時は早急にご連絡致します。)

仕様:
●防振バー三菱 FSCLP1816R-09E-1/2 防振バー 1個

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

サムエデルマン Cross Body Bag レディース【Sam Edelman Evie Iron Mini Handbag】MultiOGK(オージーケー) スポーツジェットヘルメット ヴェニーレ (ガンメタ/57~59cm)

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

アトモスII AS 単体 サッシ 外付型 2枚建 単板ガラス 呼称 17209 W:1,720mm × H:902mm LIXIL リクシル TOSTEM トステム【割引クーポン配布中】 DOUBLE STEAL (ダブルスティール) シャツ FLANNEL CHECK SHIRTS ビエラネルチェックシャツ カジュアルシャツ 長袖 メンズ M-XL チェック柄 795-35045 【あす楽対応】

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

デイトナ(DAYTONA)フルフェイスヘルメット N104 ソリッド プラチナシルバー/1 M 7849172JAM(ジャムテックジャパン) ジェットヘルメット72JAM JET FLAMES(オレンジ) [JCP-43]

このブログの人気記事ランキング

JUGEMおすすめブログ

CB400SF VTEC SPEC2(02~03年) ロードコメット スモークスクリーン フォースシルバーメタリック(NH-411M) 通常スクリーン CHIC DESIGN(シックデザイン)

三菱 防振バー FSCLP1816R-09E-1/2 1個 8bcc2vgwd21316-その他